Cardápio Vegano
FONDUE
Sequência Vegana
Queijo vegano ou soja acompanhado de pães frescos, vegetais no vapor e batatas assadas. Chocolate vegano acompanhado de frutas da estação e biscoitos veganos feitos na casa.
MASSAS E PRATOS PRINCIPAIS
Lasanha Vegana
Massa de berinjela com queijo vegano como base. Recheios: brócolis, espinafre ou mix de cogumelos. Acompanha salada e arroz.
Massas
Molhos: branco, vermelho, pesto, carbonara ou alho e óleo (versões veganas). Ingredientes de origem animal são substituídos por similares veganos.
Legumes refogados
Mix de legumes frescos refogados com temperos especiais.
À La Minuta Vegana
Frango vegano (Fazenda do Futuro), carne de hambúrguer do bico. Acompanha arroz, feijão (sem carne), salada e batata frita.
Strogonoff Vegano
Carne de bico ou frango vegano (Fazenda do Futuro). Acompanha arroz e batata palha.
Observações
Opções sem glúten e sem lactose disponíveis. Solicite ao atendente.
CAFÉ DA MANHÃ E SALGADOS
Pastel Assado Vegano
Feito com creme vegetal (Fazenda do Futuro) e queijos vegetais. Opções: frango vegano, pizza ou 4 queijos veganos.
Pão de Queijo Vegano
Feito com batata sata e levedura ou queijo de soja (conforme solicitação).
Sanduíche Natural Vegano
Grão de bico, alface, tomate, pepino, cenoura ralada, maionese e requeijão vegano. Servido com 2 fatias de pão feito na casa.
Torrada Vegana
Queijo vegano, manteiga vegana feita na casa e pão artesanal.
Observações
Opções sem glúten e sem lactose disponíveis. Solicite ao atendente.
COMBOS
Combo Café da Manhã Vegano
1 bule de café ou suco natural do dia, 2 pães de queijo veganos, 2 torradas veganas, 2 pastéis veganos, 2 docinhos e 1 fatia de torta. Serve até 2 pessoas.
Sabores dos pastéis conforme escolha do cliente.
Combo Café Completo Vegano
2 bules de café ou 4 bebidas à escolha, 4 pães de queijo veganos, 4 torradas veganas, 4 pastéis veganos, 4 docinhos e 2 fatias de torta. Serve até 4 pessoas.
Observações
Opções sem glúten e sem lactose disponíveis. Solicite ao atendente.
SOBREMESAS
Fatia de Bolo Simples Vegano
Fatia de Strudel de Maçã Vegano
Tartelete Vegana
Docinhos Veganos
Cookies Veganos
Salada de Frutas
Adicionais:
Calda de chocolate vegana
Bola de sorvete vegano
Chantilly vegano
Observações
Opções sem glúten e sem lactose disponíveis. Solicite ao atendente.